USA En ny undersøkelse viser at mer enn halvparten av det amerikanske kostholdet består av søppelmat. Tallet er enda høyere hvis man tar bort barn som gruppe i undersøkelsen.
Mer enn halvparten av den «næringen» som gjennomsnittsamerikaneren får i seg, er ultraprossesert mat. Blant amerikanere i alderen fra ett år og opp, kommer 55 prosent av kaloriinntaket fra ultraprossesert mat. Hvis man tar bort barn i statistikken fra den statlige rapporten, er tallet enda høyere, hele 62 prosent. Til tross for det høye tallet er det likevel en nedgang sammenlignet med for noen år siden.
– Det er bekymringsfullt, det er altfor mye. Vi har ingen retningslinjer, for hvorfor skulle vi ha retningslinjer for søppelmat? Men rundt ti prosent ville være rimelig, sier en kostholdsekspert som var involvert i studien.
De vanligste matvarene for amerikanerne inkluderer smørbrød, bakverk, pizza og hamburgere. Søtede drikker er også et stort problem når det gjelder overvekt og amerikanernes helse generelt.
Ifølge ABC News har studier vist en sammenheng mellom ultraprosessert mat og økt risiko for hjerte- og karsykdommer, samt høyere dødelighet generelt.
Ultraprosessert mat har lenge vært en hjertesakfor helseminister Robert F. Kennedy Jr. Tidligere i år sa han til Fox News at «vi forgifter oss selv» med denne typen mat.
